{"id":7705,"date":"2022-11-28T13:39:54","date_gmt":"2022-11-28T12:39:54","guid":{"rendered":"https:\/\/ceramicart.be\/?p=7705"},"modified":"2023-06-09T07:43:44","modified_gmt":"2023-06-09T06:43:44","slug":"ceramique-authentique-resto-ottignies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ceramicart.be\/nl\/ceramique-authentique-resto-ottignies\/","title":{"rendered":"Authentiek en lokale keramiek voor het restaurant \"\u00c0 la Lisi\u00e8re\""},"content":{"rendered":"

Laurent Oyen, chef-kok van het restaurant \"\u00c0 la lisi\u00e8re\" in Ottignies, doet de dingen anders dan anderen. Na de opening van zijn restaurant te midden van de pandemie, blijft hij zijn authentieke keukenproject ontwikkelen, door keramiste C\u00e9cile Rochus te vragen borden te ontwerpen om zijn seizoensgebonden recepten in de kijker te zetten.<\/p>

Een ontmoeting tussen fervente makers<\/strong><\/h3>

Het was tijdens het reageren op een post op sociale netwerken dat de keramist en de restauranthouder elkaar ontmoetten. Laurent Oyen was op zoek naar unieke en authentieke stukken om zijn gerechten kracht bij te zetten. C\u00e9cile wilde haar passie voor keramiek delen en dit veeleisend ambacht onder de aandacht brengen. Samen cre\u00eberden ze een uniek servies met Waalse klei om vis, wild, gastronomische groenten en andere lokale lekkernijen te presenteren. <\/p>

\"\"<\/figure>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n
\"\"<\/figure><\/figure>

Een klein hartje om te ontdekken<\/strong><\/h3>

Kom proeven van de lokale en seizoensgebonden producten geserveerd in mooie borden die 100% in Belgi\u00eb zijn gemaakt, en misschien heeft u het geluk een hartje te ontdekken dat door de keramiste op een van de borden is gegraveerd. In de overtuiging dat maaltijden de beste momenten zijn om een band tussen gasten te cre\u00ebren, heeft de kunstenaar op sommige stukken een hart gegraveerd. Waarom deed ze dit? Door het hartje op de creaties te zoeken, werp je een andere blik op het dragend element en het vakmanschap dat erin verweven zit. En wie weet zal dit hartje de aanleiding zijn om een nieuw discussieonderwerp te lanceren en het bewustzijn te vergroten over wat we consumeren en hoe we het consumeren?<\/p>

\"\"<\/figure>\n\n
\"\"<\/figure>\n\n
\"\"<\/figure><\/figure>

Omdat we van authentieke verhalen houden<\/strong><\/h3>

Vous avez trouv\u00e9 l\u2019un des petits c\u0153urs? Capturez ce moment, partagez une anecdote qui a accompagn\u00e9 votre repas et n\u2019oubliez pas de tagger le restaurant et la c\u00e9ramiste sur les r\u00e9seaux sociaux. Montrez votre post au restaurateur et retournez \u00e0 la maison avec votre tasse \u00e0 expresso! Il y aura 10 chanceux! Retrouvez tous les d\u00e9tails de l\u2019action dans cet article du blog. <\/a><\/p>

\"\"<\/figure>\n\n
\"\"<\/figure><\/figure>

Praktische informatie<\/strong><\/strong><\/h3>
\"\"<\/figure>

Restaurant A la lisi\u00e8re<\/em><\/p>\n\n

Avenue de l\u2019Etoile, 1340 Ottignies-LLN<\/em><\/p>\n\n

0493 87 18 59 – <\/em>info@alalisiere.be<\/em><\/a> – www.alalisiere.be<\/a><\/em><\/p>\n\n

Instagram @villamonceaualalisiere1340<\/a>, Facebook: @Villa Monceau \/ \u00c0 La Lisi\u00e8re<\/a><\/em><\/p><\/div><\/div>

\"\"<\/figure>

C\u00e9cile Rochus – C\u00e9ramiste d\u2019\u00e9motions<\/em><\/p>\n\n

0479\/29.28.36 – <\/em>cecile.rochus@ceramicart.be<\/em><\/a> – www.ceramicart.be <\/em><\/p>\n\n

Instagram: @ceramicartcecilerochus,<\/a><\/em> Facebook: @C\u00e9ramicart<\/a><\/em><\/p><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Apr\u00e8s avoir ouvert le restaurant \u00ab\u00a0A la Lisi\u00e8re\u00a0\u00bb en pleine pand\u00e9mie, Laurent Oyen continue \u00e0 d\u00e9velopper son projet de cuisine authentique en demandant \u00e0 la c\u00e9ramiste C\u00e9cile Rochus de lui fabriquer des assiettes pour mettre en avant ses recettes de saison.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7714,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Cr\u00e9er des pi\u00e8ces artisanales et uniques pour un restaurant qui met en avant les produits de qualit\u00e9, de saison, du terroir et 100% local, c'\u00e9tait mon r\u00eave. Je l'ai r\u00e9alis\u00e9!","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-7705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-histoire-de-ceramique"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/ceramicart.be\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221113_151626-e1669574768402.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ceramicart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7705"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ceramicart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ceramicart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceramicart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceramicart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7705"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/ceramicart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7705\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7729,"href":"https:\/\/ceramicart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7705\/revisions\/7729"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ceramicart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ceramicart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceramicart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ceramicart.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}