Des céramiques authentiques et locales pour le restaurant “À la Lisière”

Laurent Oyen, chef du restaurant “À la lisière” situé à Ottignies, ne fait pas les choses comme les autres. Après avoir ouvert son restaurant en pleine pandémie, il continue à développer son projet de cuisine authentique en demandant à la céramiste Cécile Rochus de lui fabriquer des assiettes pour mettre en avant ses recettes de saison.

Un rencontre de passionnés

C’est en répondant à un post sur les réseaux sociaux que la céramiste et le restaurateur se rencontrent. Laurent Oyen recherchait des pièces uniques et authentiques pour sublimer ses plats. Cécile voulait partager sa passion pour la céramique et mettre en lumière cet artisanat exigeant. Ensemble, ils créent un service unique avec de la terre glaise provenant de Wallonie pour présenter poisson, gibier, végétaux gourmands et autre victuaille bien de chez nous. 

Un petit coeur à découvrir

Venez goûter les produits locaux et de saison servis dans de jolies assiettes 100% made in Belgium et vous aurez peut être la chance de découvrir un petit cœur gravé sur l’une d’elles par la céramiste. Convaincue que les repas sont les moments privilégiés pour créer du lien entre les convives, l’artiste a gravé sur quelques pièces un cœur. Pourquoi? En recherchant le petit cœur sur les créations, vous amenez un autre regard sur le contenant et le travail artisanal qui y est lié. Et qui sait, ce petit cœur sera t-il l’occasion de lancer un nouveau sujet de discussion et d’éveiller les consciences sur ce que nous consommons et comment nous le consommons?

Parce qu’on aime les histoires authentiques

Vous avez trouvé l’un des petits cœurs? Capturez ce moment, partagez une anecdote qui a accompagné votre repas et n’oubliez pas de tagger le restaurant et la céramiste sur les réseaux sociaux. Montrez votre post au restaurateur et retournez à la maison avec votre tasse à expresso! Il y aura 10 chanceux! Retrouvez tous les détails de l’action dans cet article du blog.

Les infos pratiques